03 : Les jardins flottants de Xochimilco

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Les Indiens ont créé des îles flottantes sur un lac dans les environs de la capitale mexicaine, grâce à des roseaux tressés et de la terre. Au fil des années, ces îles se sont étendues et la culture sur cette terre fut très prolifique. Ce sont donc de véritables jardins flottants au sein desquels on se déplace à l’aide de barques. C’est aujourd’hui une destination privilégiée pour les habitants de Mexico qui viennent y passer le dimanche à manger sur des barques et écouter la musique des mariachis. Nous avons eu la chance de profiter d’un déjeuner sur barque, l’ambiance est agréable et joyeuse avec toutes ces embarcations colorées (et non motorisées). Des vendeurs flottants proposent des plantes vertes, des remontants (Tequila) et autre boissons, des épis de maïs, etc.