Visite d’une taillerie d’obsidiennes à côté de Teotihuacan.
Lors de la dégustation de Mezcal, de Pulque et de Tequila, j’ai pu goûter aux vers d’agave. Appétissant ! L’Agave bleue mexicaine, ou Maguey, est à la base de la boisson nationale (la Tequila) depuis que les Conquistadors distillèrent la boisson aztéque Octli, appelée aussi Pulque, du jus tiré du bulbe récolté au bout de 7 ans, une fois débarassé de ses feuilles charnues.
