Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 tranches de saumon frais ou surgelé
– 4 plaques de ravioles
– 40 cl de crème fraîche liquide
– 1 bouquet de ciboulette
– piment d’Espelette (facultatif)
– sel et poivre
Préparation :
Allumer votre four à 180°C (th 6).
Découper 4 grands morceaux de papier d’aluminium, et les plier en forme de papillote.
Disposer dans chaque papillote, 1 tranche de saumon, 1 plaque de raviole, 10 cl de crème fraîche, un peu de ciboulette coupée, sel poivre, une pincée de piment d’Espelette.
Bien refermer la papillote, et mettre au four 20 à 30 mim (tout dépend si vous utilisez du saumon surgelé).
Vérifier la cuisson, le saumon doit être cuit à coeur, et servez bien chaud.