Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min + 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 pot de ricotta (250g)
– une bonne vingtaine de conchiglione (mieux vaut prévoir large, certaines risquent de se déchirer lors de la cuisson)
– 100g de speck ou autre jambon fumé
– 1 oeuf
– 5 tomates séchées
– 20 g de parmesan
– 2 échalotes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre noir
– basilic ciselé (ou à défaut du persil) à volonté
– thym ou origan séché
– 1 pincée d’ail haché
– 1/2 bouillon Kub de boeuf









































